ESTE EPISÓDIO
Nosso entrevistado de hoje compartilhou suas ações de trabalhos, com as pequenas academias do nosso país, colocando posições simples que ao serem implementadas elevam a gestão e modificam de forma positiva o negócio. Uma de suas frases – “Você pode ter uma pequena academia, mas não pense pequeno”. Ouçam aí suas boas lições.
Case
Este super restaurante, tem uma história incrível (veja no site os detalhes), mas o que me faz trazê-lo como indicação aqui do CASE é que o chef Rodrigo Oliveira faz o SIMPLES, levando o cliente a uma experiência sensorial e gastronômica, com grande genialidade. Ele viajou para vários lugares no Brasil e no mundo, trazendo para o negócio iniciado pelo pai (um pequeno restaurante na zona norte de São Paulo), os conhecimentos que aprendeu com a vida, com o exemplo do pai e através de suas viagens. Sou cliente assíduo e super indico que você vá conhecer e viver esta experiência de conhecimento.
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